出汁そば（1400円）

全てさんに行った後、京都へ。哉屋さんに行こうと思ってたけど、四条到着がちょうど猪一さんの整理券配布時間。前に休日に整理券配布開始時間に行っても取れなかったので、今回チャンスかなとこちらに変更。16:40着で前のペアは最速18:20の整理券、1人分だけ初回17:15が空いてて整理券GET。この辺りは時間色々つぶせるので、時間指定制は良いシステム。店内綺麗で接客丁寧。味の方はスープが出汁きいててかなり好み。麺は好みより柔らかめ。タケノコとチャーシューも美味い。焼売食べたかったけど、この後もう一軒控えてたので断念。

お気に入り度:9