元祖豚骨ラーメン+味玉（800円）

急にコテコテの豚骨ラーメンが食べたくなってやって参りました。
スープは、白濁した豚骨スープに返しの醤油でサラッと仕上がっている。動物臭は、ほとんどしない。背脂も控え目でドロドロにはなってへん。久しぶりの豚骨スープを一口飲んだら美味いなあって思った。ただ、飲み進めていったら塩っぽく感じる。
麺は、定番のパツパツのやつで少し芯が残った細いストレート麺である。スルスルっと入っていって麺がすぐに無くなってまう。
チャーシューもこれまた定番の薄い豚肩ロースで特にコメントは無し。
味玉は、少しダシがしゅんでて、まあまあやった。
総括すると、定番の豚骨ラーメン食べたけど、久しぶりに食べたくなるラーメンやなあって思った。ただ、個人的に高菜や紅ショウガなんかを入れたりしやへんから味が飽きてくるんやろうなあって思った。