特製白中華そば（1400円）

味わい、口当たりが優しくまろやか。
素人目にもトッピングひとつひとつの丁寧さを感じた。焼き目の香ばしい鶏チャーシューが特に印象に残った。

見た目は塩ラーメンっぽいけど、白醤油を使った醤油ラーメン。ではあるんだけど、醤油ラーメンとも違う、味わいに透明感のあるラーメンだった。