恵庭ブラックラーメン（750円）

動物系の出汁に黒醤油などを使ったスープはまろやかな醤油ラーメンになっている
さがみ屋の細麺も合っている
が
チャーシューがスジがあって食べられなかったので残してしまい完食ならず
4月6日オープンで調理はワンオペなので着丼時間や接客については言いたいこともあるが今後落ち着いた頃に再訪してみたいと思う
完飲

ご馳走さまでした