冷しまぜそば がごめ昆布水×北海道タラバガニ 〜貝出汁仕立て〜（2000円）

+北海道・礼文島産 塩水うに丼（500円）
+プレモル生（600円）※おつまみ付

贅沢過ぎるくらい蟹の身と内子がたっぷり😋
半分はそのまま食べちゃいましたが、それでもまぜそばとしては十分過ぎるくらい残ってます🤭

そしてここからは、
貝出汁スープと中太麺としっかり絡めていただくとこれも堪らない！
貝出汁の旨みを纏ったもっちり中太麺、それに負けない蟹の身の旨みと存在感。イクラの塩味や食感もよいアクセントに。めっちゃ美味いです！

最後は残った蟹の身入りスープを、半分残した塩水ウニ丼に投入。ウニのコクをプラスしてかき込みました😆

今週も贅沢な一杯、ご馳走様でした〜