味噌味玉（990円）

北海道ラーメン龍源所沢2号店
味噌味玉　990円

夏休み最終日、東所沢にある角川武蔵野ミュージアムへ行くついでに、麺活は以前元同僚のSさんから聞いた志木駅にある「うえだ」に寄ろうと思って行ったら、なんと明日まで休み…orz しょうがないので東所沢のラーメンWalkerにするかと調べてみたら、なんとここも休み。。他にどこかないかとスマホで調べたら、20分くらい歩いたとこに何軒かありそう、ってことで暑い中テクテクと行って着いた先が「龍源」🍜浦和所沢バイパス沿いなのですが、こんなとこ歩いて来るやつなんていないよな😅我ながらアホというかバカというか…

車で来てるお客で結構混んでます。北海道ラーメンというか味噌ラーメンがウリの店ですね。
迷わず券売機左上2番目の味玉味噌にします。平日は15時までごはん無料ということでごはんも付けてもらいます。

結構時間かかって12〜3分で着丼。サラサラですが濃厚な味噌。味噌はブレンドのようですね。ニンニクの効いたかなりしっかり味。熱々で美味いです👍

麺は味噌ラーメンらしい縮れた中太玉子麺。固めで旨い👍プルプル♪

チャーシューは巻豚で結構大きめですが、柔らかくて箸で持てない😅持ち上げようとすると崩れちゃいました。味も良く染みてて美味い👍

具は他にネギ、モヤシ、ひき肉、メンマ、ワカメ、ゴマも振ってあります。

そして味玉も良い色。これ一個丸々入ってると思ったらなんか切れ目が入ってる？実は２つに割れてました😅
中は黄身が良い感じのゼリー状。味も旨い👍

ライスもチャーシューやスープと共に食べきり、スープは塩分かなり濃そうなので半分くらい残して完食♪ 夏場ですが最後まで熱々で食べられるのは良いですね👍

あ、あんまり味が濃いので、目の前にあった「ニラ元気」を使わなかった😅どんなのかわかんないけど、うん、また今度…来れるかわかんないけど、次はクルマでかな😅ごちそうさまでした♪

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