4番 天神そば玉子入り（920円）

岡山駅から路面電車に乗り、城下へ
停留所で下車してすぐ
営業が昼のみ、常に行列あり
列んでいても鶏出汁のいい香りが漂ってきます
外待ちから呼ばれて、店内に入ると中待ち席で注文をしてしばし待つ
4番の天神そば＋玉子を注文
来る一杯は、想像したとおりのノス
鶏出汁が濃くて旨い
醤油タレ（カエシ）抜きをされる方がいらっしゃるのも解る
茹で玉子と細いもやしとかまぼことネギにチャーシューとシンプル
麺はパツっとした低加水細ストレートで、スープがよく乗ります
新型コロナ禍ながらなんとかいただけてよかった