ジロリニャン🐾
焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
東京都
焼きあご塩らー麺(820円)
最近は家系の豚骨醤油ラーメンばかり食べているので、趣向を変えて魚介のラーメンを求めて訪問しました。 夕食には少し早い時間だったので、並ばずに入ることができました。狙い通りです。 焼きあごの出汁がかなり強く出ています。塩だれの味をとても濃く主張していて、所謂足し算のスープなのでしょう。 トッピングも多く載っていて、濃い目の味付けだけど、最後まで美味しく食べることができました。