味玉塩らーめん（850円）

柔らかな塩に鶏や昆布の出汁の旨味、背脂のコクがあってしっかりした味わいのスープ。
酸味の無い香ばしさと更なる鶏の旨味をプラスする鶏節、モチモチの縮れ太麺、しっとり且つ食べやすい肩ロースチャーシュー。
ホッとする美味しさ。