• 鬼煮干しそば

  • 限定の雲丹ラーメンを目当てに行ったら生憎の品切れ。でも未食の鬼煮干しがあったのでいただきました。
    通常の濃厚煮干しと比べてもかなり濃いめの煮干しスープ。これは濃厚さがきちんと旨さのベクトルに向かってますね。美味しかったです。是非これはレギュラーメニューになってほしい。