越後（からみそ）（1000円）

ラーメンが好き。というと、どこのラーメンが好き？と聞かれるが、ラーメン自体が好きであり、各々のラーメン店さんが一生懸命作られたラーメンであるため、全ラーメン店尊敬に値する。どこのっていうのはなく、各々に個性があり好みも出てくると思う。あえて匿名だから言わせてもらうが、現状、信玄さんのみそが個人的には好み。