香澄。煮干し（1100円）

本年2月オープン。

気になっていた「香澄煮干し」は今はなき「と多゛食堂」リスペクトの一杯。

上品な煮干しの旨みがじわ〜っと広がるスープにパツンなストレート麺。と多゛食堂をすごく感じます。美味いな〜。

八王子ライクリスペクトも是非お願いしたい。
ご馳走様でした。