背脂淡麗醤油 並 + ほうれん草 + メンマ（1430円）

長野駅前に2025/10にオープンしたお店、スープは醤油のみ、淡麗か特濃か、背脂の有り無しを選ぶ感じでオーダーします。

背脂は背徳感を感じさせる2～3㎝はあるビッグサイズ、淡麗のスッキリしたスープがその背脂の旨味を引き立ててくれてとても美味しく頂けました。


写真の状態は

背脂淡麗醤油 並、1080円
ほうれん草、200円
メンマ、150円

合計で1430円となってます。