かずまのラーメン
中華そば しば田
東京都
わんたん中華そば(1550円)
正統派醤油ラーメン界のスター。 細麺のしなやかさや鶏の深みなど万能感。 少しフルーティーな感もある。 皮の艶やかさが段違い。