味噌野菜チャーシュー麺（1250円）

札幌ラーメンの老舗に初来店なので、行く前にワクワクしていましたが…やはり…ラーメンは難しい食べ物だと改めて認識しました。過度な期待は禁物という事を。あくまでも個人的感想…好みではなかっただけのことです。麺がスープに負けて力が無かったなぁ…あと、「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」は、ちゃんと客なり出入り口なり顔を向けて言おうよ。ラーメン屋に接客は求めない等、色々ご意見お考えがあると思いますが、私は同業を経験した身として違和感があったのは事実です。