味噌チャーシュー（4枚）（1350円）

味噌チャーシューの具材はチャーシュー4枚のほか、モヤシやワカメ、ネギなど。
麺は太めの縮れ麺ですが、注文時に頼めば細麺への変更も可能。創業以来の変わらぬ仕込みと秘伝の香辛醤油が味噌に加えられた濃厚でコクのある美味しいスープで、翌日まで匂いが残りそうなぐらい、にんにくもかなり効いています。