トカクそば（1390円）

お盆に帰省した際の一杯。

ちょい高めだけど屋号を冠した特製ラーメンをオーダー。サイズ大きめの豚肩ロース2枚とカットされたチャーシュー、味玉、そして170gという麺量の極太麺。それらはいいのだけど、スープはちょいと塩っぱい気がする。ただ、燕三条系を食べたのはこれでまだ二度目で未知に等しく、これはその範疇なのかも知れない。などと考えながらも完飲。ごちそうさまでした。