味玉背脂煮干しそば（1150円）

平日12:30に訪問、並びなし。
少し先にある王道家に行こうとしていたのですが、こちらが気になって行ってみました。
焼肉屋さんの背脂煮干ですが、本格的でした。麺が太くてごわむちで、あまりスープと合っていないような。