祝日の15時50分着。待ち客なし。
2026年4月、市原市白金町にオープンした「麺場 田所商店 市原店」さん。以前この場所で営業していた、同じ田所商店系の味噌らーめん店「喜久屋」さんからのリニューアルです。通し営業がありがたいです。
スープは甘みのある濃厚な味わいで、味噌のコクもしっかり。たっぷりの肉ネギは程よい辛さで、甘みのあるスープに良いアクセントを加えています。
麺は程よく縮れたモチモチ食感。濃厚な味噌スープがよく絡みます。トッピングのイカ天も味噌スープとの相性が良く、食べ進める楽しさがあります。
濃厚ながら食べやすく、幅広い人に好まれそうな一杯。味噌らーめん専門店ならではの安定感を感じました。
今日も素晴らしいお店と一杯に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝。ご馳走様でした。