一黒しゃも100%出汁のらーめん（1000円）

御前崎産の一黒軍鶏を使ったトッピングなしのかけらーめん🍜
天草大王と比べてやや鶏感控えめのスープ。
一方で麺はもち姫小麦のツルツルしてて噛みごたえのあるモチモチ麺。
コレは麺が主役の一杯でした😆