背脂追い煮干し中そば（1000円）

朝ラーに参加したかったが、時間ギリギリ間に合わず通常メニューの背脂追い煮干し中華そばを全粒粉麺に変更しオーダー。

あっという間に着丼。

いい煮干しと出汁の香りがふんわり漂ってくるー！
美味そう！

見た目濃いめに見えるけど、程よい煮干しとお出汁感、うまぁ。また背脂もぴったりスープに合うわぁ

麺も自家製で全粒粉入りで風味喉越し良く美味し。

そしてうさぎさんといえばこの太いメンマ。サクッと繊維を断ち切れる素晴らしい出来栄え。美味い。
チャーシューも肉厚で最高です。

今度は朝ラーをいただきたいです！

美味しかったです♪
ご馳走さまでした！