とんこつねぎチャーシュー正油（1200円）

4.25/5 店名に長浜とあるが実際は魚介強めの豚骨正油。麺は博多ラーメンテイストで硬さも5段階選べる(替え玉もある)。日吉「柴田商店」に近い。この「豚骨醤油+博多ラーメンの麺」の組み合わせは大好物。