全のせ　塩

硬めコール。

無償に家系喰いたくなって、英吉家、二代目向かうも行列で断念…
でも天白区にはもんたながあるもんね笑


スープはクリーミーかつ、濃厚な豚骨。他では似たようなスープが思い当たらないのが伝え辛い笑
初の塩は、醤油よりかなり好み！んーまいので、完飲してしまいました！！

麺は家系特有の、短めの太麺。硬めコールしなくてもコシの残った良い麺だけど、クセで硬めコールしてしまいました笑


トッピングは、脂身多めのチャーシューはちょっと苦手。
フワフワのほうれん草と、邪魔しない味付けのウズラはかなり好み！
ネギは白髪ネギが良かったなぁ〜笑



てか、醤油より断然塩が好み！！


好み度
9.5/10点