家系ラーメン（950円）

定例的に提供頂ける家系ラーメンですが、今回バージョンはめっちゃくちゃ良い👍✨
（正統派とかの話しでなく純粋に好みど真ん中の意）

そもそもバカ舌だし、豚骨自体はそれほど頻繁に食べてる訳じゃないし、知見もないですが、サラりだけど密度の高い豚骨と鶏油のマッチング。
鶏油が減って豚骨主体になってからの旨みと厚み。
スルスル食べちゃうけどお腹いっぱいの幸せ感。

店主さん曰く、今回は2種のスープを使ってるとの事でした。
コチラでの家系で初めて『味濃いめ』にしたので、そこらの影響も合わせてかと思うけど、めちゃくちゃ良かった。