ちゃんぽん（1210円）

旅麺四杯目、そりゃ長崎に来たのだから四海樓。言わずと知れたちゃんぽん発祥の店。グラバー園からの少し遅めの昼飯、おかげで数分の待ちで食べられた。江山楼とはまた違ったスープ。こちらの方は甘めだがコクがある。魚介の風味は江山楼の方が特上だったせいか強かったが、スープの魚介の旨みは四海樓の方が格段に上。ただ麺はこちらの方が柔め。ここらは好みになるだろう。ちゃんぽんももちろん美味かったが、一緒に頼んだ中華丼(1320円)は餡の味付けが独特で野菜はシャキシャキ、肉は柔らかくてとんでもなく美味かった。長崎に来てこれ以上の昼飯はないだろう。