葱ちゃーしゅーめん（1050円）

今日は久々に都庁に用があったので、ずーっと宿題店だった『はな火屋』さんへ。
ここは護国寺の『ちゃぶや』出身のお店らしいです。
正直久々の新宿だったので『らぁめん　ほりうち』さんと悩みましたが初見の宿題店へ。
並び3人でそんなに並ばずに入店。
『葱ちゃーしゅーめん』1050円。
どこかちゃぶ屋を思い出す揚げネギとクラシカルな醤油味。
麺はちゃぶ屋と違い、平打のめん。
チャーシューは厚切り4枚。
汁につけると箸では耐えられない程ホロホロに😊
これはうまい✨
でも、自分は多すぎた💦
ネギも苦手なのに勝手に九条ネギと勘違いしてて入れたものの多すぎ😅
お腹いっぱいで帰ってきましたが、一つだけ問題が‼️
スープがぬるい😡
スープがぬるいラーメンは認めません✨
ごちそうさまでした。
追記、味噌がよく出てました‼️
次、機会があれば味噌行ってみよう😊
#新宿 #はな火屋 #平打 #醤油