2025年ラスト麺活!
年末の挨拶も兼ねランチ限定麺狙いで、釀さんに定ほー!この日のメインは油淋鶏とチャーシュー&ミニ鶏天。2種のつけ麺は魚介豚骨と清湯スープの組み合わせ。王道でセオリー通りの作り込みで、
両者とも抜群の安定感もあり、あとは個人の嗜好の問題だろう。
私の好みで言えば魚介豚骨かな〜😋
極太の麺線も濃厚なスープに負けじと主張を繰り返すが、単調にならない様にと全粒粉が練られ工夫がなされる。脇を固める惣菜類も濃いめの味付けで、ご飯がススムくーん😇ラストは割スープで完飲完食✌️この値段でこのボリュームとクオリティなら文句ナシ!
柚子シャーベットのお心遣いもありがとうございました🙇ジョー大将&スタッフさんこの日も素敵な1杯ご馳走様でした〜🙏🎶