中華そば+味玉+焼豚（1200円）

穴守稲荷店を既食してからの訪問。昼少し前、ギリギリ並ばずに入店できた。中華そばは穴守稲荷とルックスも具材も変わらず。肩ロースの焼豚はスープを吸ってホロホロしてきて味わい深く旨い。メンマは穴守稲荷と比べ薄味だった。スープは煮干しを感じ、醤油味より塩味を感じる淡麗スープでこのラーメンを支配していると思う。味玉は味付けが控えめでとてもラーメンにあっている。総括すると本店の穴守稲荷店はこの中華そばにおいて洗練されてることを確認できた。