エナカ
麺処田なか(仮)
大阪府
田なかのお塩+味玉(900円)
再訪で未食のこちら! 鶏魚介系のあっさりとした旨味スープ! 柚子や三つ葉、ネギのトッピングとよく合います☘️ とてもいい出汁の香りのはずなんですがホルモン焼きのにおいが勝ってしまうのが惜しい☁ 薄切りチャーシューの肉感と塩味の良さは変わらず良し!!👍🥩 味玉は気味がトロットロ、見た目の割には薄あじ目?🥚 個人的にはお醤油やなー。 オーダー後、店員さん醤油はブラック、塩はホワイト呼びされてましたが 元はそういうメニュー名やったんですね。なるほど🤔