• 並ラーメン豚2枚(1340円)

  • 炙り豚(170)
    ソーキ豚軟骨(200)
    煮干しつけダレ(300)
    ニンニク抜き

    接続13:21
    着丼13:30
    退店13:42

    中待ち4人に接続
    夢語グループの本店
    食券を買ってキッチン向かいの席に着いてその場でコール
    そしてそのまま持って好きな席に座るという変わったスタイル

    ラーメン荘らしいビジュ
    まずはスープ、かなりライト目で甘めのあの味
    アブラと豚はまさに夢語、ヤサイは思ったよりシャキ
    炙りの豚は香ばしさが旨い
    ソーキは少し硬く、もっと軟骨がトロトロだと完璧
    麺はラーメン荘らしからぬ短さとボソ感
    そしてつけダレだが、凄く油が酸化してた…
    ほどほどに使いラーメンだけで完食

    色々と予想に反した
    逆を返せばそれぞれの店が独立して進化してるとも取れる
    良い経験でした