炙り豚(170)
ソーキ豚軟骨(200)
煮干しつけダレ(300)
ニンニク抜き
接続13:21
着丼13:30
退店13:42
中待ち4人に接続
夢語グループの本店
食券を買ってキッチン向かいの席に着いてその場でコール
そしてそのまま持って好きな席に座るという変わったスタイル
ラーメン荘らしいビジュ
まずはスープ、かなりライト目で甘めのあの味
アブラと豚はまさに夢語、ヤサイは思ったよりシャキ
炙りの豚は香ばしさが旨い
ソーキは少し硬く、もっと軟骨がトロトロだと完璧
麺はラーメン荘らしからぬ短さとボソ感
そしてつけダレだが、凄く油が酸化してた…
ほどほどに使いラーメンだけで完食
色々と予想に反した
逆を返せばそれぞれの店が独立して進化してるとも取れる
良い経験でした