今日はナゴヤドーム近くの
中華そば 笑天に初来店。
大通りから見える裏通りにあり
以前から店の灯が目立ち気になっていた。
店の暖簾に屋台の味中華そばと書いてあり
昭和の感じがあり雰囲気が良い。
屋台らしく暖簾をくぐりドアを開けると
すぐに席がある。
19時30分入店私1人。
メニューは
昔ながらの中華そば
濃厚肉そば
韓国風そばの3種類。
その他屋台らしく酒の肴のメニューもある。
迷わず
昔ながらの中華そば並+肉2枚を注文。
L字型カウンターの狭い店内
ワンオペでおじさんが
1人で切り盛りしていて
先日行った秩父通りの拉麺しまに似ている。
サラリーマンが1人で仕事帰りにお酒を飲み
締めにラーメンを注文する。
そんな風景が似合う。
5分ほどで着丼。
まずはスープから
醤油の味、動物系魚介系の出汁
どれも抜け出してなくバランスいい。
若干ニンニクを感じる甘味があるスープ。
麺は若干縮れた黄色い中細麺。
硬めを注文してちょうど良い腰。
スープに合っていて
最後まで美味しくいただける。
チャーシューは
写真ではバラ肉のチャーシューだが
今回はもも肉のチャーシュー
味付けがあり臭みは無いが
食べるとバサバサするので
バラ肉のチャーシューが食べたかった。
今池 大文字 金山 一夜堂 秩父通 拉麺しま
などに比べるとコスパが悪いが
同じような味
同じ雰囲気のお店。
人に勧めるタイプのラーメンではないが
個人的に好きなスープの味と
麺なのでまた行きたくなるお店。
次回は別のメニューも試してみたい。