らーめん しょうゆ（700円）

連食
鶏スープに魚介が旨味を下支え かえしは地元産の溜まり醤油を使用 厨房手前の寸胴で丁寧に炊かれている気がした
ぼそっとする感じの歯応え、やや縮れた細麺が特徴アリかな お肉は柔らかくホロホロ崩れるタイプ

近ければ他のメニューも気になるが中々来れそうもない場所だ 塩台湾や味噌も食べてみたい

しかし愛知グルメは総じて味付け濃いめだな ここも残ったスープにお冷やを少し入れて飲むといい感じになった