• もやし生姜みそ(920円)

  • タップリのもやしと生姜が乗っているので、なかなか麺までたどり着けません😆
    スープは、純すみ系のようにラードで蓋をしたコッテリではなく、甘味のあるコッサリした感じで、釧路ラーメンを食べ慣れた人には丁度良い味です。
    歯応えのあるチャーシューも、このスープには、良く合っています😁
    味変用の辛味噌を混ぜると、また違った味が楽しめます。