月見つけめん（880円）

初訪問🔰
こちらは長岡市にある燕三条背脂系のお店😄

看板メニューの「月見つけめん」をオーダー
さて着丼です🍜

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、葱
スープは鶏豚ベースに魚介リッチな清湯スープ、ブラックペッパーが結構効いています。
背脂は控え目です。

麺は自家製の多加水太麺
珍しく厨房内に製麺機があり、随時製麺作業をしています。

う、う、う、ぅ美味い‼️😍😍😍😘

後半は生卵を入れて味変をします。
そこまでご当地感がないところが、いいと思います😊

またお伺いします。
ご馳走さまでした🤗

・【2020年記録】
・🏠27軒目
・🍜26杯目
・🍜1杯／和え玉・替え玉
・🍜5杯／シェア