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トシフム
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信長ラーメン 清洲本店
愛知県
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ラーメン(790円)
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この日は仕事で清須市にやって来ました。
清須市と言えば清洲城🏯若き日の織田信長の居城だった所。
となると昼食はここになりますよねやっぱり(^^)
「信長ラーメン清洲本店」さんへ初訪麺です♪
ご当地の英雄でもある信長を全面に出した店構えですね(^^)
信長さんのキャラクターもちょいゆるめでええ感じですね!
店の入り口にメニューがあります。
下調べで人気No.1の赤いラーメンと迷うも初訪麺につき
基本のラーメンにしました(^^)
店内に入ると先にカウンター席の一角で注文して精算
食券をもらって着席という流れになります。
予定通りのラーメンと平日ランチサービスAセットで注文。
790円+150円で960円也!
手作り感いっぱいのリターナブル食券をカウンター上に置いて待ちます(^^)
先行で高菜とご飯が到着!
続いてラーメンとご対麺です(^^)
濁りのあるスープにチャーシュー、ネギ、メンマ、味玉がのってます♪
レンゲを取るとNOBUNAGAさん登場!
豚鶏と節系が合わさったスープですしょうかね?
案外あっさりとしていて飲みやすいスープですね!
名古屋市民御用達のスガキヤラーメンぽくもありますね(^^)
麺は中太ちぢれ麺。
あっさりスープが麺に絡まり美味しいですね。
メンマは名古屋らしい角材タイプ
柔らか食感で味付けも濃いめですね。
チャーシューは自家製の豚バラ!
ロールタイプの厚切り仕様で好みのタイプですね(^^)
ランチセットで半玉分付いてくる味付けたまご
ねっとり食感の黄身で濃いの味付けです♪
卓上調味料が結構ありますね!
単調になって来た頃合いを見計らい味変して見ました。
辛味噌でしょうかね?
丼の縁にひと匙分付けて様子をみます。
すり胡麻と高菜も投入してスープに馴染ませいただきます♪
ほどよい辛さと胡麻の風味がしてええ感じやわ!
これは味変成功です(^^)
ある程度食べたご飯の仕上げはこうなります!
残しておいたチャーシューをのせてスープをかけて出来上がり(^^)
これいけますよ!
完食完飲でNOBUNAGAさん登場です♪
近くまで来たので清洲城🏯も見て来ました。
信長の頃は橋の手前側の公園になっているところに
お城があったようです。