かずまのラーメン
元祖十文字中華そば マルタマ
秋田県
中華そば(500円)
煮干昆布主体のあっさりとした和風出汁がじんわりと身体に染み渡る。 かん水の極めて少ない麺は、コシがないのと引き換えに極めて軽い口当たりになる。