つけめん300g+200g, 塩(牡蠣油), 醤油(山椒油), 藻塩, すだち, わさび

本郷三丁目の麺屋鈴春さんでつけめん300+200gを頂きました♪

500g以上のオーダーで2種を選べるつけ汁は、塩は牡蠣油、醤油は山椒油を選択。加えて藻塩+すだちとわさびTP。

オーダー後にすだちがあることに気が付いたのですが、現金で追加対応していただけました。ありがとうございます('∇')無類のすだち好き♡

微量の塩味を感じる昆布水に浸った美しい麺はそのままでも美味で、その後すだちと藻塩で頂いてみたら昇天しました笑。冗談抜きでこれだけで半分以上食べ進められそうな勢い。

つけ汁はどちらも結構オイリーで、個人的には塩の方が好みでした。醤油はカエシそのものがかなり強いものなので、選ぶ油に依っては好みが分かれるかもしれません。

ともあれ大変美味しかったです。
ごちそうさまでした('∇')