塩チャーシューメン 中盛（1200円）

今回2026.3.8

昼11:45の成瀬は4名体制ながら
やはり店長は見守り役で長州似店員の調理🧑‍🦳
最近長州さんメインの事が多い気がするけど
独立のための修行中なのだろうか？

脂多めオーダーだったけど
背脂というか液体アブラが多く
全体的に味がボンヤリしちゃったかな…

スープは店長が調整していたので良かったけど
カエシの分量もやや足りないような…


悪くはないんだけどなー🤔
やっぱり店長の一杯が食べたい
⭐️⭐️⭐️