麺300g ヤサイ多め ニンニクアブラ普通
麺は300-500gまで選べる。学生さんが200や250gという注文もしていたので、200gから実際は選択できるのかな?
フレーバーが多く、胡椒や七味や醤油っぽいものだけでなく、カレー粉や四味など特徴的なものもあった。ヤサイとの相性良い。
ヤサイはけっこう量が多かったが、シャキシャキ感強めで食べやすい。キャベツの割合も多い。
ゴロゴロした豚肉が4枚。脂身はほとんどないが、柔らかめで、軽くかじっただけで割れる。
アブラは甘みがある。ヤサイとの相性抜群。
スープも甘みがある。比較的乳化されているので、飲みやすいが、アブラの量は多い方だと思う。飲み干すのはアブラ的に厳しい。
麺の太さはザ二郎系といった感じで、このアブラスープに対し絶妙にマッチング。