かつじゅん
貝麺 ふか川
東京都
貝出汁中華そば(塩)(980円)
☆3.7しっかりと貝の出汁と旨みが出てる。牛骨の出汁とプラスされコクがある。麺はツルツルの中細麺。チャーシューが3種入ってるのと紫玉ねぎと青ネギが良き!ここはしっかりと出汁を感じれる。