ドメル
日本橋麺処 こはる
東京都
特選らぁめん醤油(1050円)
麺は細麺。柔らかすぎず硬すぎずちょうどいい弾力感があって良い。 スープは香りからとても醤油のいい香りがします。いざ飲むと主張過ぎないどこか懐かしい感じの味わい。 炙りチャーシューがジューシーで美味しかったです。