味玉ラーメン（800円）

メニューはラーメン、味玉ラーメン、ライスのみ。

スープは鶏白湯のコラーゲンたっぷりで、野菜出汁と魚粉も感じます。麺はコシのある中細麺。
玉ねぎのみじん切りが、トロトロ重めのスープに合っていてなかなかいい感じ。

味玉は半熟ながら中までしっかり味が付いていて、「あ、これライスが合うやつだわ」と思ったけど、タイミング的に（＋体重的に）今回はやめておきました。

チャーシューを1枚ずつ計量しながら切っているマスターが印象的。

とても美味しかったけど、人気店で長蛇の列に並ばなければならないことも考えると、リピートにはあとひと押しのインパクトが欲しい。。