ネギラーメン（1050円）

こんなところにラーメン屋あったっけ？と、いきなり前知識も無く訪問。


店員さんが外国人お一人。お店も空き空き。大丈夫かな？と不安も残しつつ券売機で迷ってると店員さんが声掛けしてくれました。親切。


特製ダレを絡めているというネギラーメンにしました。また麺も選べて細麺の固めで。



まずスープ。家系と思いきや少し違う？豚骨より鶏が強め？さっぱりとしたお味。油はあるので濃厚さはありますが絶妙なバランス。予想より美味しい。家系を求めたら物足りないだろうなぁ。


麺は細麺で小麦の味はあまり感じません。でもこのスープに合います。さらに硬めが好きですが、このスープには細麺が良いですね。


そしてネギはタレとよく絡んでいて少しピリ辛？


ほうれん草や海苔も良い箸休め。

チャーシューは特に特徴なく。

卓上のニンニクを少し入れて完食。


ハードルを下げていたのか予想以上に美味しかったです。偏見はダメですね。反省。


家系と思って食べると物足りないと思います。太麺は今度挑戦しますが細麺の方が合いそうだなぁ。
言えることは好みは分かれそうですね。飲んだ後には丁度良さげ。値段も優しいし。


これはまた再訪して確認かな。今日のクオリティが継続なら穴場ですかね。