特とろり（1150円）

煮干しラーメンは濃すぎるものがあるゆえに抵抗があったが、このラーメンはとろみ（脂？）が上手く煮干しの旨味にカプセル化されてまろやかになっていたと思う。
自分が食べた煮干しラーメンの中では食べた数は少ないが一番だと思った。