極・太つけ麺（1530円）

覚えていないくらい久しぶりの一風堂。



今回は期間限定のつけ麺を。



つけだれは魚粉たっぷりのお味。豚骨ベースだと思いますが豚骨控えめ。よくある味といえばそうですが、安定の美味しさ。熱々で提供されるので冷めにくくて良いですね。


麺はモチモチの太麺で、スープに絡んで美味しいです。


チャーシューは炙ってあるのか香ばしい。


最後はスープ割りで。


最初のつけだれに、ゼラチンの塊のようなものが沈んでいました。豚骨スープの溶け残りかな？