特製醤油そば燻製胡椒味玉Ver.（1330円）

8月28日を以って閉店との一報を聞き、訪問。
8月26日13:20着で外待ち25人、13:38には昼の部閉店の看板が、着丼まで1時間25分待ち。
一人当たり3分30秒だから87.5分位かな？って言ってたらほぼぴったり。
最後尾の任務を請け負ったらビールとおつまみサービスしてくれたw
改良を重ねた今一番美味しい醤油そば。
節系が加わって優しさが増した感じで前よりも貝が弱まったかな？
日曜日はまた、改良するとかしないとか？するとかw
すんのかーいっ！

新天地は決まっておらず、東京とは限らず9月から奥さんと相談しながら探して行くとの話。

明日、明後日はメニューを醤油に絞り、3人体制で臨むそうなので、もう少しスムーズに案内出来る模様。