• ネギチャーシューメン(1250円)

  • 飯屋の少ない西横浜駅周辺で朝6時から営業している貴重なお店。
    スープは喜多方ラーメンのような醤油スープに背脂とか油で濃厚にしたようなもの。ネギはタレにつけていたようなものだが単体だと苦みも残る程度で量は写真のように結構どっさり。
    チャーシューは脂身ホロホロでうまい。写真のような切り身以外にも肉片がスープに転がってたりもしているので具材は豊富。
    麺は浅草開化楼で中太麺。