ラーメン(硬め、中脂、ネギ)（1100円）

連食2軒目は燕三条背脂🎵
杭州飯店の前身は福来亭、その福来亭から独立したのが(身内)関屋福来亭になります。
　煮干しを利かせた豚清湯にあっさり醤油が特徴かな🙄
杭州飯店よりやや細い自家製麺はモチモチでスープの持ち上げがよく市内で燕背脂ならここが旨いと言う人は多いとの情報！
　確かに...円やかで食べやすくて旨いな👌
麺量もあり完汁はできなかった(連食のせいか？)
　来週から新潟出張になるので久し振りの杭州飯店との違いもはっきり解るかな😌