豚骨醤油らーめん（750円）

丁寧に下処理された豚頭をベースにモミジや香味野菜を加えたこだわりの豚骨出汁に魚粉、鶏油、醤油ダレを合わせたスープ😋

麺は自家製のストレート細麺
歯切れの良い、小麦の旨みを存分に感じられる麺😋
スープとの相性も抜群！

具はタマネギ、きくらげ、ネギ、燻製チャーシュー、のり

後半は卓上の紅ショウガ、高菜、ニンニクで味変も✨