冷しもろこしらーめん 味玉（1450円）

東小金井の“めん屋 平右衛門”にてこの時期恒例の限定『冷しもろこしらーめん』を味玉付きで❣️

北海道にこだわったラーメン。見た目通りのコーン🌽色のスープは、北海道産とうもろこしをベースにした塩味。とうもろこしの甘み全開のトロトロのスープが抜群の美味しさ😋 トウモロコシ好きには堪りません❣️ パンにもいけそう🥖

麺は、北海道産小麦100%の細麺で自家製麺。冷水でしっかりと〆られ、歯応え十分で小麦の味も👍啜り心地も抜群‼️

トッピングがとにかく多彩‼️ 低温調理のチャーシュー2枚、味玉、オクラ、ジャガイモのアンチョビ炒め、プチトマト、パセリ、焼きとうもろこし。しっとりと柔らかいチャーシューはじめ、どれもが逸品揃いですが、特にジャガイモのアンチョビ炒め、たっぷりの焼きとうもろこしが最高‼️

北海道をたっぷり感じられる珠玉の一杯。職人の技冴え渡る、浪岡さん渾身のらーめん🍜です☺️💯💕